“开学第一课”我校举办食品从业人员 卫生知识培训讲座
发布时间：2019-02-22 15:03:46 作者：时百慧 来源：本站原创
为加强新学期学校食堂规范管理和食品安全卫生管理,确保全校师生的饮食安全卫生。开学伊始，我校邀请开发区食药局监督科山丁科长和开发区市场监督管理局辛雷局长来校举办了一场食品从业人员卫生知识培训讲座。此次讲座由滕怀勇副校长主持，学校48名餐厅食品从业人员均参加了培训。
山科长首先从学校食堂安全操作规范、有效预防食源性疾病、防止食物中毒、规范从业人员管理等方面作了详细的讲解分析。之后，辛局长又结合近年来发生的食品安全案例指导食堂在今后的经营中如何更好地规范操作、切实保障师生饮食安全。各餐厅员工们认真聆听了两位专家的讲解。
此次讲座的召开，极大的提高了我校餐厅食品从业人员的理论知识水平，将对学校今后的工作起到积极的促进作用。
文 字 | 时百慧 刘军
图 片 | 刘 军
编 辑 | 时百慧
审 核 | 许崇武
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